Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Fugit natus dolorem enim corporis, debitis explicabo ea modi accusantium mollitia molestias corrupti ipsum porro quidem rerum pariatur vero ipsa voluptates nemo.
Giấm Sake
Trải nghiệm hương vị tươi mới cho những món ăn quen thuộc
Hon Mirin
Sử dụng Hon Mirin giúp khử mùi tanh của nguyên liệu, thấm gia vị hơn, tạo màu sắc bắt mắt
Ryorishu
Sử dụng Ryorishu giúp làm mềm nguyên liệu, thơm ngon hơn, giúp món ăn vừa vị hơn
Shio Koji
Sử dụng Shio Koji thay cho muối vào món ăn là bạn sẽ có ngay trải nghiệm tươi mới cho bữa ăn hàng ngày quen thuộc

Giấm Sushi – Bí quyết tinh tế tạo nên hương vị sushi hoàn hảo

Sushi là món ăn làm nên thương hiệu cho nền ẩm thực Nhật Bản. Nó được phổ biến khắp thế giới, thu hút người dùng không chỉ bởi vẻ ngoài bắt mắt mà còn bởi hương vị tinh tế. Thế nhưng không phải ai cũng biết để tạo ra một món sushi hoàn hảo thì giấm làm sushi chính là nguyên liệu không thể thiếu. Để tạo ra những giọt giấm sushi vàng óng ảnh mang hương vị đặc trưng thì giấm phải trải qua quá trình dài tưới ủ và hòa trộn thêm các loại nguyên liệu bản truyền. Và GIẤM SUSHI UMAMI là một sản phẩm mà chúng tôi muốn nói đến.

Chính vì được làm trên nền rượu sake nên GIẤM SUSHI UMAMI có được một hương vị độc đáo. Với sự nỗ lực không ngừng của Wine Food Co., Ltd tự tin giới thiệu đến người tiêu dùng sản phẩm GIẤM SUSHI UMAMI. Vị chua ngọt thanh dịu vừa phải và đặc trưng của sản phẩm này không những mang lại hương vị và thơm ngon cho món sushi mà còn tạo nên hương vị mới cho những món ăn quen thuộc.

Thông tin sản phẩm

Phương pháp sản xuất

Để tạo ra những giọt giấm sushi vàng óng mang hương vị đặc trưng thì phải trải qua quá trình sản xuất đòi hỏi kỹ thuật ủ và lên men cẩn thận để tạo ra vị umami đặc trưng – yếu tố làm nên sự hấp dẫn của ẩm thực Nhật Bản. 

Hướng dẫn bảo quản

-Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
-Bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở nắp.
-Đậy kín nắp sau khi sử dụng

Quy cách đóng gói

Quy cách đóng gói 18 lít (01 túi nhựa/thùng)
Hạn sử dụng 1 năm
Thành phần Giấm đỏ, đường tinh luyện, muối, mirin, chất điều vị (E621)

Hướng dẫn sử dụng

Dùng trực tiếp trong các món cơm trộn sushi, salad, gỏi, nước chấm… hoặc dùng để chế biến các món ăn như xào chua ngọt, gà chiên giấm sushi,…Trong quá trình bảo quản, sản phẩm trở nên đậm màu hoàn toàn tự nhiên, không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Những công dụng cụ thể

Đối với cơm sushi

1. Tăng độ kết dính

Giấm sushi giúp cơm trở nên mềm dẻo hơn, tăng độ kết dính của cơm khi cuộn sushi, cơm sẽ không bị vỡ khi cuộn hoặc khi dùng.

2. Tăng độ bóng

Tăng độ bóng giúp món cơm sushi trông tươi ngon và đẹp mắt.

3. Kháng khuẩn

Khi cho giấm vào sushi sẽ giúp hạn chế vi khuẩn phòng ngừa các bệnh đường ruột.

4. Duy trì độ tươi ngon

Giấm sushi với khả năng kháng khuẩn sẽ giúp duy trì độ tươi ngon của hải sản ăn kèm.

5. Kích thích vị giác

Vị chua ngọt thanh dịu của giấm sushi sẽ làm kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

 

Đối với các món ăn khác

1. Kích thích vị giác

Vị chua ngọt thanh dịu của giấm sushi sẽ làm kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng khi ăn.

2. Khử mùi hôi tanh nguyên liệu

Không chỉ khử đi mùi tanh thịt cá mà còn át đi mùi hăng từ các loại hành củ.

3. Kháng khuẩn

Axit trong giấm sushi sẽ giúp món ăn bảo quản được lâu hơn.

4. Thúc đẩy hấp thụ canxi

Giấm sushi có tác dụng làm mềm các thức ăn có chứa canxi như xương cá, xương heo,…, từ đó giúp cơ thể dễ hấp thụ.