Giấm Sushi – Bí quyết tinh tế tạo nên hương vị sushi hoàn hảo
Sushi là món ăn làm nên thương hiệu cho nền ẩm thực Nhật Bản. Nó được phổ biến khắp thế giới, thu hút người dùng không chỉ bởi vẻ ngoài bắt mắt mà còn bởi hương vị tinh tế. Thế nhưng không phải ai cũng biết để tạo ra một món sushi hoàn hảo thì giấm làm sushi chính là nguyên liệu không thể thiếu. Để tạo ra những giọt giấm sushi vàng óng ảnh mang hương vị đặc trưng thì giấm phải trải qua quá trình dài tưới ủ và hòa trộn thêm các loại nguyên liệu bản truyền. Và GIẤM SUSHI UMAMI là một sản phẩm mà chúng tôi muốn nói đến.
Chính vì được làm trên nền rượu sake nên GIẤM SUSHI UMAMI có được một hương vị độc đáo. Với sự nỗ lực không ngừng của Wine Food Co., Ltd tự tin giới thiệu đến người tiêu dùng sản phẩm GIẤM SUSHI UMAMI. Vị chua ngọt thanh dịu vừa phải và đặc trưng của sản phẩm này không những mang lại hương vị và thơm ngon cho món sushi mà còn tạo nên hương vị mới cho những món ăn quen thuộc.
Thông tin sản phẩm
Phương pháp sản xuất
Để tạo ra những giọt giấm sushi vàng óng mang hương vị đặc trưng thì phải trải qua quá trình sản xuất đòi hỏi kỹ thuật ủ và lên men cẩn thận để tạo ra vị umami đặc trưng – yếu tố làm nên sự hấp dẫn của ẩm thực Nhật Bản.
Hướng dẫn bảo quản
-Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
-Bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở nắp.
-Đậy kín nắp sau khi sử dụng
Quy cách đóng gói
Quy cách đóng gói | 18 lít (01 túi nhựa/thùng) |
Hạn sử dụng | 1 năm |
Thành phần | Giấm đỏ, đường tinh luyện, muối, mirin, chất điều vị (E621) |
Hướng dẫn sử dụng
Dùng trực tiếp trong các món cơm trộn sushi, salad, gỏi, nước chấm… hoặc dùng để chế biến các món ăn như xào chua ngọt, gà chiên giấm sushi,…Trong quá trình bảo quản, sản phẩm trở nên đậm màu hoàn toàn tự nhiên, không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Những công dụng cụ thể
Đối với cơm sushi
Giấm sushi giúp cơm trở nên mềm dẻo hơn, tăng độ kết dính của cơm khi cuộn sushi, cơm sẽ không bị vỡ khi cuộn hoặc khi dùng.
Tăng độ bóng giúp món cơm sushi trông tươi ngon và đẹp mắt.
Khi cho giấm vào sushi sẽ giúp hạn chế vi khuẩn phòng ngừa các bệnh đường ruột.
Giấm sushi với khả năng kháng khuẩn sẽ giúp duy trì độ tươi ngon của hải sản ăn kèm.
Vị chua ngọt thanh dịu của giấm sushi sẽ làm kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Đối với các món ăn khác
Vị chua ngọt thanh dịu của giấm sushi sẽ làm kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng khi ăn.
Không chỉ khử đi mùi tanh thịt cá mà còn át đi mùi hăng từ các loại hành củ.
Axit trong giấm sushi sẽ giúp món ăn bảo quản được lâu hơn.
Giấm sushi có tác dụng làm mềm các thức ăn có chứa canxi như xương cá, xương heo,…, từ đó giúp cơ thể dễ hấp thụ.