Cuộc thi nấu ăn “Ngày Chủ Nhật Happy” – sự kiện hấp dẫn do Wine Food tổ chức nhằm mang đến sân chơi sáng tạo, gắn kết tinh thần đồng đội và lan tỏa niềm vui trong cộng đồng. Đây là cơ hội để bạn thể hiện tài năng bếp núc, chia sẻ những món ăn ngon và tạo ra những khoảnh khắc ý nghĩa cùng đồng nghiệp.
Cuộc thi không chỉ là nơi phô diễn tài năng nấu nướng mà còn là dịp để thắt chặt tình cảm giữa các thành viên trong công ty, khuyến khích sáng tạo trong việc chế biến và trình bày món ăn. Bên cạnh đó, cuộc thi được tổ chức nhằm tạo không gian thư giãn, vui vẻ sau những ngày làm việc bận rộn. Với chủ đề cuộc thi: “Ngày chủ nhật Happy”, cuộc thi đã lan tỏa thông điệp “Hạnh phúc đến từ những điều giản dị”.
Bằng việc sử dụng nguyên liệu được chuẩn bị và những gia vị của công ty, các đội thi sẽ phải nấu 1 món bắt buộc là Butadon (là một món ăn của Nhật Bản gồm thịt heo với cơm trắng), 1 món tự chọn và 1 phần thi kỹ năng do BTC ra đề. Mỗi nhóm sẽ có 3 thành viên là những nhân viên đang làm việc tại công ty đã được bốc thăm chọn đội từ trước.
Mở đầu cuộc thi, BTC sẽ kiểm tra nguyên liệu của từng nhóm để đảm bảo công bằng cho các đội. Nguyên liệu do nhóm tự chuẩn bị trong kinh phí được BTC cung cấp.
Thi nấu ăn – Phần 1: thi nấu ăn: Nấu 2 món chính – Thử thách tinh thần đồng đội
Sau hiệu lệnh từ BTC, không khí tại cuộc thi lập tức trở nên sôi động và đầy kịch tính. Các đội nhanh chóng bắt tay vào sơ chế nguyên vật liệu, khởi đầu cho quá trình biến ý tưởng thành hiện thực. Với sự phối hợp nhịp nhàng, từng thành viên đảm nhận nhiệm vụ của mình: người tập trung vào việc làm sạch nguyên liệu, người khác cẩn thận cắt gọt, chuẩn bị các bước cơ bản nhưng quan trọng nhất.
Không chỉ là tốc độ, đây còn là lúc để các đội thể hiện kỹ năng chuyên môn và sự sáng tạo trong từng khâu sơ chế. Một sai lầm nhỏ có thể ảnh hưởng đến toàn bộ thành phẩm, do đó mọi thao tác đều được thực hiện với sự tỉ mỉ và chính xác tuyệt đối.
Nhóm 1 mang đến thực đơn đặc sắc, kết hợp giữa hương vị truyền thống và hiện đại với 4 món ăn hấp dẫn. Butadon, món cơm thịt heo kiểu Nhật, nổi bật với thịt mềm thấm đẫm nước sốt đậm đà, ăn cùng cơm nóng và rắc thêm mè rang thơm lừng.
Cá chiên sốt chanh dây là sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn tan và phần sốt chanh dây chua ngọt, làm nổi bật độ tươi ngon của cá. Không thể thiếu món tàu hủ chiên, vàng giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong, ăn kèm nước chấm đậm vị. Cuối cùng, món gỏi thanh mát với rau củ giòn rụm, thấm đều nước sốt chua ngọt, mang lại sự cân bằng hoàn hảo. Tất cả tạo nên một bữa tiệc hương vị hài hòa, thể hiện sự sáng tạo và tâm huyết của nhóm 1.
Nhóm 2 mang đến một thực đơn tinh tế, kết hợp hoàn hảo giữa sự sáng tạo và hương vị. Món Butadon mở đầu với thịt heo mềm mại thấm đẫm sốt mặn ngọt, ăn kèm cơm trắng nóng hổi, mang đậm phong cách Nhật Bản.
Tiếp đến là Túi vàng túi bạc, món ăn độc đáo với vỏ bánh tráng dai dai điểm thêm lớp trứng mỏng, bọc nhân thơm ngon, tạo ấn tượng từ hình thức đến hương vị. Súp tôm viên nhẹ nhàng và bổ dưỡng, với nước dùng thanh ngọt và những viên tôm mềm mịn, mang lại sự cân bằng cho bữa ăn. Cuối cùng, phần tráng miệng với quýt và nho mọng nước, ngọt tự nhiên, giúp kết thúc bữa tiệc ẩm thực một cách tươi mát và sảng khoái. Thực đơn của nhóm 2 không chỉ hài hòa về hương vị mà còn thể hiện rõ sự tâm huyết trong từng món ăn.
Nhóm 3 mang đến một thực đơn đầy sáng tạo, kết hợp hài hòa giữa ẩm thực hiện đại và truyền thống. Butadon, món cơm thịt heo kiểu Nhật, mở đầu bữa ăn với hương vị đậm đà từ thịt heo mềm mại thấm sốt mặn ngọt, ăn kèm cơm trắng nóng hổi.
Tiếp đến là món lẩu cù lao đậm chất Việt Nam, với nước dùng thanh ngọt được ninh từ xương, kết hợp rau củ tươi ngon và thịt, cá, tất cả được nấu trong nồi cù lao truyền thống, tạo nên không khí ấm cúng và gắn kết. Cuối cùng, phần tráng miệng nhẹ nhàng với dưa hấu đỏ mọng và ổi giòn ngọt, mang lại sự thanh mát, tươi mới, giúp kết thúc bữa ăn một cách hoàn hảo. Thực đơn của nhóm 3 thể hiện rõ sự tinh tế và tâm huyết trong từng món ăn.
Nhóm 4 mang đến một thực đơn tinh tế, kết hợp hài hòa giữa ẩm thực Nhật Bản và sự tươi mát của trái cây tráng miệng. Món Butadon mở đầu với thịt heo mềm mại, thấm đẫm sốt mặn ngọt, ăn kèm cơm nóng hổi, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Tiếp theo, món Tempura với lớp vỏ vàng ươm giòn tan bao bọc rau củ và hải sản tươi ngon, chấm cùng nước sốt đặc trưng, mang lại sự hòa quyện hoàn hảo. Kết thúc bữa ăn là phần tráng miệng thanh mát từ bộ ba trái cây: mận ngọt dịu, táo giòn tan, và dưa hấu mọng nước, giúp cân bằng vị giác một cách nhẹ nhàng. Thực đơn của nhóm 4 không chỉ hấp dẫn mà còn thể hiện rõ sự sáng tạo và tâm huyết trong từng món ăn.
Thi nấu ăn – Phần 2: thi kỹ năng: Luộc trứng lòng đào – Đỉnh cao của sự khéo léo
Trong cuộc thi lần này, các đội thi đã bước vào thử thách kỹ năng đầy thú vị: luộc trứng lòng đào. Đây không chỉ là một bài kiểm tra về kỹ thuật chế biến mà còn đòi hỏi sự chính xác, tỉ mỉ và cảm nhận thời gian tốt nhất của từng đội.
Mỗi đội nhận được 3 quả trứng và phải thực hiện luộc sao cho đạt đến độ chín lòng đào hoàn hảo: lòng trắng chín tới, lòng đỏ dẻo mịn, vừa đủ độ chảy. Với thời gian giới hạn và áp lực từ ban giám khảo, các đội không chỉ phải nhanh nhẹn mà còn cần phối hợp ăn ý để đảm bảo thành phẩm đạt yêu cầu.
Cả 4 đội thi đều dồn toàn bộ sự tập trung vào thử thách. Từ việc chuẩn bị nước sôi, căn chỉnh thời gian, cho đến khéo léo bóc vỏ trứng mà không làm vỡ lòng đỏ, từng thao tác nhỏ đều đóng vai trò quyết định. Đây không chỉ là bài kiểm tra về kỹ thuật mà còn là dịp để các đội thể hiện sự sáng tạo trong cách xử lý những chi tiết nhỏ nhất.
Mặc dù không có đội nào hoàn thành thử thách, nhưng qua phần thi này, mọi người đều học thêm một cách luộc trứng lòng đào sao cho dẻo mịn. Lần lượt luộc trứng trong 5 phút, 6 phút, 7 phút thì trứng luộc sẽ có lòng đào. Thật là dễ nhớ!
Cuộc thi nấu ăn đã khép lại trong không khí sôi động và đầy cảm xúc. Từng đội đã mang đến những màn trình diễn ấn tượng, không chỉ thể hiện kỹ năng chế biến mà còn gửi gắm sự sáng tạo và tâm huyết trong từng món ăn. Từ những thử thách kỹ năng như luộc trứng lòng đào, đến việc xây dựng thực đơn độc đáo với các món ăn tinh tế, mỗi đội đều để lại dấu ấn riêng, tạo nên một bữa tiệc ẩm thực mãn nhãn và đáng nhớ.
Hơn cả một cuộc thi, đây còn là hành trình của sự học hỏi, đoàn kết và niềm đam mê với nghệ thuật ẩm thực. Xin chúc mừng tất cả các đội đã tham gia và cống hiến hết mình. Kết quả cuối cùng không chỉ là những giải thưởng, mà còn là sự trưởng thành, những trải nghiệm quý giá, và niềm tự hào trong từng khoảnh khắc.
Cảm ơn sự đồng hành của ban tổ chức, ban giám khảo, và toàn thể khán giả đã cùng tạo nên một sự kiện tuyệt vời. Hẹn gặp lại ở những mùa thi tiếp theo, với nhiều điều bất ngờ và bùng nổ hơn nữa!
Nhận tin mới nhất từ WINE FOOD:
